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Wie gesund ist Olivenöl wirklich?
Die gesundheitlichen Auswirkungen von Nahrungsfetten sind umstritten - Experten sind sich jedoch einig, dass Olivenöl - insbesondere...

Ozzy
28. Apr. 20222 Min. Lesezeit
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Marinierte Artischocken
Zutaten 2 Bio Zitronen 2 1/2 Tassen Edremit Bio Olivenöl 3 Pfund Baby-Artischocken (je 2 bis 4 Unzen) 8 Knoblauchzehen, geschält (6...

Ozzy
17. März 20221 Min. Lesezeit
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Çoban Salat
Zutaten Gurke (1 grosse) Tomaten (3 grosse) Frühlingszwiebeln oder rote Zwiebel(2 oder 1/2) Feta (100g) Oliven entkernt (10 Stück) Für...

Ozzy
16. März 20221 Min. Lesezeit
12 Ansichten
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Olivenöl Kuchen
Zutaten 1 1/4 Tassen Trilye Olivenöl 1 Tasse Zucker 2 Tassen Kuchenmehl 1/3 Tasse Mandelmehl oder -schrot oder fein gemahlenes Maismehl 2...

Ozzy
16. März 20222 Min. Lesezeit
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Pesto Rosso
Zutaten getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft (150g ) Pinienkerne (50g) Knoblauchzehen (2) Parmesankäse oder Pecorino (50g gerieben)...

Ozzy
16. März 20221 Min. Lesezeit
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Kann man mit Olivenöl braten und frittieren?
Die einfache Antwort lautet: Ja, man kann! Köche aus dem gesamten Mittelmeerraum verwenden seit Jahrhunderten Olivenöl zum Frittieren....

Ozzy
16. März 20222 Min. Lesezeit
15 Ansichten
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