Wie gesund ist Olivenöl wirklich?
Die gesundheitlichen Auswirkungen von Nahrungsfetten sind umstritten - Experten sind sich jedoch einig, dass Olivenöl - insbesondere...
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Ozzy
- 17. März 2022
- 1 Min.
Marinierte Artischocken
Zutaten 2 Bio Zitronen 2 1/2 Tassen Edremit Bio Olivenöl 3 Pfund Baby-Artischocken (je 2 bis 4 Unzen) 8 Knoblauchzehen, geschält (6...
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Ozzy
- 16. März 2022
- 1 Min.
Çoban Salat
Zutaten Gurke (1 grosse) Tomaten (3 grosse) Frühlingszwiebeln oder rote Zwiebel(2 oder 1/2) Feta (100g) Oliven entkernt (10 Stück) Für...
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Ozzy
- 16. März 2022
- 1 Min.
Pogaça
Zutaten Bio Olivenöl Edremit (250ml) Milch (180ml) Eier (2, davon 1 Eigelb getrennt) Backpulver (20g) Salz (1 TL) Apfelessig (1 TL)...
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Ozzy
- 16. März 2022
- 2 Min.
Olivenöl Kuchen
Zutaten 1 1/4 Tassen Trilye Olivenöl 1 Tasse Zucker 2 Tassen Kuchenmehl 1/3 Tasse Mandelmehl oder -schrot oder fein gemahlenes Maismehl 2...
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Ozzy
- 16. März 2022
- 1 Min.
Ali Nazik
Zutaten Aubergine (1kg) Knoblauchzehen (4) abgesiebter Joghurt (50 ml ) Trilye Bio Olivenöl (30 ml ) Quorn Hack oder Rinderhackfleisch...
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Ozzy
- 16. März 2022
- 1 Min.
Pesto Rosso
Zutaten getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft (150g ) Pinienkerne (50g) Knoblauchzehen (2) Parmesankäse oder Pecorino (50g gerieben)...
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Ozzy
- 16. März 2022
- 1 Min.
Pesto
Zutaten - frische Basilikumblätter (ohne Stiele) (2 Tassen) - Pinienkerne oder Walnüsse (2 Esslöffel ) - Knoblauchzehe (1 große) -...
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Ozzy
- 16. März 2022
- 2 Min.
Kann man mit Olivenöl braten und frittieren?
Die einfache Antwort lautet: Ja, man kann! Köche aus dem gesamten Mittelmeerraum verwenden seit Jahrhunderten Olivenöl zum Frittieren....
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Ozzy
- 15. März 2022
- 1 Min.
Hummus.
Zutaten Kichererbsen (Abtropfgewicht 265gr). Knoblauch (1-2 Zehen). Tahini (120gr). Frischer Zitronensaft (1 Zitrone). eine Prise Salz....
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